Ein Traum in pistaziengrün: Gaziantep

Mit unterschiedlichsten Speisen, historischen Orten, Geschichten, herzlichen Menschen, und einem kämpferischen Geist gehört Gaziantep zu den sehenswerten Städten der Türkei. Lasst uns gemeinsam einen Blick auf die Geschichte der Stadt werfen, die voller historischer Ereignisse ist und herausfinden, was wir dort unternehmen können.

 

In der noch bewohnten und ihr Dasein als eines der ältesten Städte, hat Antep eine stark verwurzelte Siedlungsgeschichte. In archäologischen Ausgrabungen der letzten Epochen fand man die Stadt Dülük, in der bereits Menschen in der Epoche der Altsteinzeit gelebt haben sollen.

 

Antep war im 1. Weltkrieg vor dem Waffenstillstands zunächst von Engländern, später von den Franzosen besetzt. Doch während des Befreiungskriegs hat die regionale Bevölkerung in einem 10-monatigen heldenmütigen Kampf die Franzosen vertrieben und Antep bekam auf Beschluss des Türkischen Parlaments den Zusatznamen Gazi hinzu.

Was können wir in Gaziantep unternehmen?

Ein Einkaufsbummel in der Altstadt

Der Kupfer-Markt: Einer der sehenswertesten Orte Antep’s ist definitiv der Kupfer-Markt, auf dem sie gefühlt jedes Kupferprodukt ihrer Vorstellungen erwerben können. Kupferprodukte zu kaufen, die von Kupferschmieden vor ihren Augen von Hand graviert werden, ist ein ganz besonderes Einkaufserlebnis.

Der Almaci-Basar: Falls Sie einen Lebensmitteleinkauf tätigen wollen, werden Sie auf dem Almaci-Basar fündig. Hier finden sie diverse Produkte von Trockengemüse über Antep Pistazien bis zu den verschiedenartigsten Gewürzen. Sie können also reichlich einkaufen ohne die Stadt verlassen zu müssen.

Zincirli-Bedesten: Mit einer Architektur ähnlich dem Ägyptischen Basar (Gewürzbasar) in Istanbul, können Sie im Zincirli-Bestesten verschiedenartige Souvenirs und Geschenkartikel finden.  

Das Zeugma-Mosaik-Museum:

Das Zeugma-Mosaik-Museum hat den Ruf des größten Mosaik Museums der Welt. Hier befinden sich die ausgegrabenen Kunstschätze der 300 v.Chr. von Alexander dem Großen gegründeten Antiken Stadt Zeugma, die von verschiedenen Herrschern und Monarchen regiert wurde. Somit gehört das Zeugma-Mosaik-Museum zu den wichtigsten Museen der Welt. Außer den gigantischen Mosaiken ist vor allem das Mosaik des sog. „Zigeuner-Mädchens“ sehenswert. Man vermutet, dass das Gesicht auf dem Mosaik das der Ur-Göttin „Gaia“ aus der griechischen Mythologie abbildet. Das Museum bietet neben den Mosaiken zum Bewundern außerdem auch einzigartige Säulen, Brunnen und Statuen aus dem Römischen Reich.

Gazianteps Küche:

Die Vielfältigkeit der Küche und ihrem preisgekrönten Geschmack kann man zu jeder Zeit am Tag in Gaziantep begegnen. Reisende kommen zu keinem Ende beim Erzählen über die Küche, Menschen, die die Stadt nicht zuvor gesehen hatten, schmücken diese Erzählungen ihre Vorstellungen und Wiederkehrende bekommen Antep nie wieder aus ihren Köpfen. Antep hat den Gaumen vieler so stark entwickelt, dass es fast unmöglich ist hier schlecht zu speisen.

Zu den berühmtesten Speisen gehören neben „Yuvalama“, „Alaca Çorba“, „Pirpirim“, „Yuvalama“, „Analı Kızlı“, „Antep Dolma“, „Beyran“, „İçli Köfte“, „Kara Kavurma“, und diverse Kebab Arten selbstverständlich die Stars der Antep’schen Küche verschiedene „Baklava“ und „Katmer“.

Gaziantep wird mit ihrer reichen Geschichte und ihren einzigartigen Köstlichkeiten sicherlich unvergessliche Eindrücke hinterlassen. Falls ihr die Möglichkeit habt, solltet ihr bei eurem nächsten Türkei Trip auch eine Tour einplanen, die euch ein paar Tage durch Antep führt.